Статьи о кофе
15.03.2017

Умеренное употребление кофе продлевает жизнь

В прошлом употребление кофе считалось нездоровым из-за содержания в нём кофеина. На самом деле кофе — самый большой источник антиоксидантов в западной диете. С этим напитком в западных странах потребляется около 61–66% всех антиоксидантов. Больше, чем из фруктов и овощей вместе взятых. Кофеин из кофе временно предотвращает или снимает сонливость, поддерживает и восстанавливает бодрость. Кофеин, кофейная и хлорогеновая кислоты, а также многие другие компоненты кофе полезны для большинства людей и могут продлевать жизнь.

Кофеин продлевает хронологическую продолжительность жизни клеток дрожжей

Хронологическая продолжительность жизни клетки — это длительность её существования, в отличие от репликативной, при которой оценивают количество клеточных делений. Так как все клетки имеют ограниченное количество делений, то более долгая жизнь каждой клетки может продлевать суммарную продолжительность жизни организма. Результат опыта на дрожжах не означает, что тоже самое произойдёт и с людьми. Но это показывает, что механизм может быть эволюционно консервативным, а значит, вероятность его действия на людях и животных повышается.

Кофеин увеличивает продолжительность жизни червей

Болезнь Альцгеймера у людей сопровождается потерей памяти, рассудка. Масса мозга уменьшается, и пациент гибнет в течение нескольких лет. В ходе экспериментов на червях нематодах с моделью болезни Альцгеймера кофеин увеличивал среднюю продолжительность их жизни на 29%, медианную – на 59%, а максимальную – на 52%. Это очень хорошие результаты, которые показывают, что кофеин у таких червей замедлял старение нервной системы.

Постоянное употребление 2–3 чашек кофе в сутки снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний

Но не только животные получают преимущества от употребления кофеина и других полезных компонентов кофе. Результаты мета-анализов многих исследований на людях показали, что постоянное употребление 2–3 чашек кофе в сутки снижает общую смертность и на 20% снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление уже 4 чашки кофе в сутки снижает полезность кофе. Более 4 чашек употреблять не полезно, а для кого-то даже очень опасно. В исследованиях на людях также показано, что употребление кофе было связано со снижением риска некоторых видов рака.

Подробнее: http://nestarenie.ru/coffe.html