— — —
Как отличить хороший растворимый кофе?
1. Гранулы или порошок должны пахнуть прожаренным кофе. Запах горелых зерен недопустим.2. Кофе хорошо заваривается и полностью растворяется.
3. Вкус – богатый, приятный, с легкой кислинкой, без выраженной горечи.
4. К сожалению, даже профессиональные дегустаторы не всегда могут отличить вкус растворимого кофе, созданного из стопроцентных зерен, от кофе с добавлением суррогата. Так что в первую очередь стоит выбрать кофе известного производителя, который гарантирует, что при производстве эти ухищрения не используются.
20.06.2013
