— — —
Кофе Rüdesheimer
С наступлением зимы выход из дома ранним утром становится практически подвигом. А для подвигов необходимо вдохновение. И его нам дарит ароматный кофе. Сегодня делимся рецептом из живописного немецкого городка Рюдесхайма. Оказавшись там, непременно стоит приобрести набор с посудой для подачи фирменного кофе. В наборе также имеется и один из ключевых ингредиентов напитка – знаменитый бренди.
Для приготовления двух порций налейте в турку 300 мл воды и растворите в ней четверть чайной ложки ванилина. Добавьте 2 столовые ложки свежемолотого «Коломбо» и доведите до кипения на слабом огне. Если турки под рукой нет, сварите кофе в капельной кофеварке.
Положите в предварительно подогретые бокалы или чашки по 2 кусочка сахара, политых 40 мл бренди, и подожгите. Добавьте в каждый бокал 150 мл свежеприготовленного кофе и большую порцию взбитых сливок. Украсьте тёртым горьким шоколадом. Подавайте с коктейльными ложками.
Кофейно-десертное время пришло!
Для приготовления двух порций налейте в турку 300 мл воды и растворите в ней четверть чайной ложки ванилина. Добавьте 2 столовые ложки свежемолотого «Коломбо» и доведите до кипения на слабом огне. Если турки под рукой нет, сварите кофе в капельной кофеварке.
Положите в предварительно подогретые бокалы или чашки по 2 кусочка сахара, политых 40 мл бренди, и подожгите. Добавьте в каждый бокал 150 мл свежеприготовленного кофе и большую порцию взбитых сливок. Украсьте тёртым горьким шоколадом. Подавайте с коктейльными ложками.
Кофейно-десертное время пришло!
04.12.2020
