Первая российская кофейная компания

В праздничные дни принято открывать бутылку шампанского. Но в свой День рождения нам намного приятнее открыть ещё одну упаковку любимого кофе. В ноябре 2017 года нам исполнилось 20 лет. Для российской компании это солидный возраст и подходящее время для того, чтобы вспомнить этапы становления.

С самого основания, с 1997 года, компания ставила перед собой задачу сломать стереотип россиян и доказать, что российский кофе может быть лучше импортного. Благодаря своему высокому качеству наш кофе стал пользоваться большим спросом практически сразу, и уже в 1999 году мы вошли в число победителей престижного конкурса «Бренд года». С тех пор нам удалось завоевать более 50 наград, в том числе одни из самых престижных – Международный приз Европы «За качество» (2004 г.) и Золотую медаль в Женеве (2011 г.).

Ключевой вехой стал для нас 2002 год. Мы начали строительство первого в Восточной Европе завода полного цикла по производству сублимированного кофе. Ультрасовременные технологии, высококвалифицированные специалисты, высочайшее качество сырья – солидные поводы для гордости.

В 2012 году мы приобрели плантации в Колумбии и Доминикане, где регулярно обеспечиваем деревьям надлежащий уход. Самые спелые кофейные ягоды отбираем вручную и предпочитаем влажный способ их обработки. Он более затратный, зато даёт оптимальный результат, который впечатлил даже эксперта мирового уровня, экс-главу Международной организации по кофе (ICO) Нестора Осорио. Теперь, в отличие от большинства производителей, которые закупают кофе на бирже, мы можем контролировать качество на каждом этапе, который проходят кофейные зерна в пути от плантации до чашки.

Сегодня наша компания входит в число лидеров рынка кофе. В нашем ассортименте есть напитки на любой вкус: кофе в зёрнах, молотый, сублимированный, в капсулах, молотый в растворимом, «3 в 1» и сублимированный цикорий, не имеющий аналогов в мире.

Стабильно высокое качество сделало продукцию компании востребованной во всех уголках России, а также Белоруссии, Казахстана и многих других стран СНГ. Наши представительства есть в каждом российском регионе. Спрос на кофе от «Московской кофейни на паяхъ» постоянно растёт, и в перспективе планируется расширение производства.

Мы принципиально не экономим на совершенствовании технологий производства и в то же время ценим методы, проверенные временем.

Наша миссия – создавать кофе, который позволяет ощутить всю полноту жизни, делает общение лёгким и непринужденным.

Мы уверенно смотрим в будущее, понимая, как важно помнить все этапы нашей общей истории.

Мы хотим, чтобы люди ценили каждое мгновение, каждый прожитый день, и получали истинное удовольствие от простых вещей. Таких, как чашечка хорошего кофе.