— — —
Кофе с ягодами
Сезонные ягоды подчеркнут лёгкую кислинку натуральной "Арабики".Засыпьте в турку 2 столовые ложки молотой "Арабики" и 2 чайные ложечки сахара, чуть прогрейте на огне, залейте стаканом холодной воды и оставьте вариться на очень медленном огне.
В это время возьмите 3 спелых клубничины, 5 ягод малины и десяток ягод смородины, измельчите в блендере, добавьте 50 мл жирных сливок (подойдут сливки жирностью 22%) и перемешайте.
Налейте сварившийся кофе вподогретый айриш бокал или толстостенную чашку, украсьте ягодной пеной и несколькими целыми ягодами малины.
01.07.2014
