— —
Москва и Петербург пьют больше кофе этим летом
Жители Москвы и Санкт-Петербурга из-за холодной погоды увеличили потребление горячих напитков, прежде...
31.07.2017
Россия готова напоить чаем и кофе полмира
Редкое утро обходится без бодрящего горячего напитка: чая или кофе. Да и в течение дня мы не прочь пропустить...
30.05.2017
Умеренное употребление кофе продлевает жизнь
В прошлом употребление кофе считалось нездоровым из-за содержания в нём кофеина. На самом деле кофе ...
15.03.2017
Альтернативный кофе: вытеснит ли «третья волна» капучино и эспрессо
Глобальный лидер по потреблению кофе в мире – Финляндия, на неё приходится порядка 12 кг кофе на человека...
13.02.2017
Кофегенетика. Почему одних кофе лечит, а других калечит?
Кофе – самый волнительный напиток. Он волнует нас даже больше и чаще, чем пиво.
Это выяснили американские...
Это выяснили американские...
11.01.2017
Простыми словами: производство молока для кофе
Молоко в домашних холодильниках и в кофейнях – совершенно разные продукты. Если присмотреться, то почти...
17.11.2016
Кофе может исчезнуть?
Надвигающийся шторм — так назвали свой сенсационный доклад эксперты из Климатического института (Австралия)....
20.09.2016
Роман с кофеином
«Моей племяннице четыре года, а она уже пьет. Я начал лет в шесть, — говорит Жозе Кордейру, агроном ...
10.08.2016
Кто научил жителей Праги пить кофе?
Чертовский напиток (именно так чехи называли кофе) появился в Чехии после Тридцатилетней войны...
23.06.2016
Кофе – напиток долгожителей
Для многих чашка кофе – настоящий источник энергии и хорошего настроения на целый день. А недавние исследования...
11.05.2016
От пудинга до ликёра. Что можно сделать из растворимого кофе
Если в доме есть баночка растворимого кофе, но вы поклонник свежесваренного кофе, и пить растворимый...
28.03.2016
Кофе и спортивные тренировки
Роль кофе в спортивной тренировке
Многие люди не представляют себе утро без чашки кофе, а некоторые...
Многие люди не представляют себе утро без чашки кофе, а некоторые...
18.02.2016
Почему дорожает кофе?
В мире постоянно происходят какие-то глобальные процессы, влияющие на рынок товаров и услуг, что сказывается...
22.01.2016
Кофе по-турецки и по-гречески: в чём разница?
Знаете ли вы разницу между «кофе по-турецки» и «кофе по-гречески»? Вопрос несложный, но большинство ...
25.11.2015
Обжариваем кофе в домашних условиях
Во времена СССР кофе в зёрнах жарили самостоятельно. И это было не модным поветрием, а необходимостью:...
19.10.2015
Дегустируем кофе правильно
Для начала слегка прикройте ладонью чашку, оставив небольшое отверстие. Закрыв глаза, вдыхайте аромат,...
24.09.2015
Как приготовить кофе во френч-прессе?
Бариста Ольга Орёл делится секретами приготовления кофе. По матриалам АИФ.Ru
Какой помол?
Для френч-пресса...
Какой помол?
Для френч-пресса...
02.06.2014
Какой кофе - самый крепкий?
Крепость кофе напрямую зависит от того, сколько контактировали кофе и вода, сколько кофеина успели отдать...
02.06.2014
6 фактов о кофеине
В чистом виде кофеин был получен в 1828 году; он представляет собой бесцветные горькие кристаллы.
Химическое...
Химическое...
30.12.2013
Кофе и алкоголь
Существует масса рецептов кофе с алкоголем (одного только кофе с ромом - четыре рецепта:...
28.10.2013
Вспениваем молоко по всем правилам
Необходимо помнить, что устойчивая пенка получается только из молока не менее 3,5% жирности....
28.10.2013
